دلایل موفقیت برند استارباکس

استارباکس نمونه‌ای‌ موفق از کافی‌شاپ‌های زنجیره‌ای محسوب می‌شود. این شرکت حدود ۲۰ هزار شعبه در سرتاسر جهان دارد. در حال حاضر این برند جهانی بیش از ١٨٠٠٠ شعبه در بیش از ۶٢ کشور جهان دارد که از این تعداد، ١١١٠٠ کافی‏شاپ در آمریکا قرار دارد و از جمله کشورهایی که شعب این برند در آنها بیشتر است، می‏توان به ژاپن، کانادا، انگلستان، چین، تایوان، کره‏جنوبی، فیلیپین، تایلند، مالزی، مکزیک، استرالیا، آلمان و نیوزلند اشاره نمود

شرکت استارباکس فعالیت خود را در سال ۱۹۷۱ در مغازه‌ای در سیاتل ایالات متحده آغاز کرد؛ مغازه‌ای که تنها دانه‌های قهوه، قهوه‌ی آسیاب‌شده، چای و مقداری ادویه‌جات می‌فروخت. این شرکت در سال ۲۰۰۹ در ۱۶‌هزار شعبه‌ی خود در بیش از ۵۰ کشور جهان، پذیرای میلیون‌ها مشتری بود و فروشی معادل ۱۰ میلیارد دلار به‌دست آورد. مجموعا ۱۴۲هزار کارمند در سراسر جهان برای استارباکس کار می‌کنند که در ادبیات این شرکت، «شریک» (partner) خوانده می‌شوند. ارزش بازار سهام این شرکت نزدیک به ۱۸ میلیارد دلار است که باعث می‌شود استارباکس به عنوان بزرگ‌ترین شرکت اغذیه‌ای در حوزه‌ی صنایع خدماتی شناخته شود.

تاکید این شرکت بر فراهم کردن فضایی لذت‌بخش برای مشتریان و ایجاد منابع درآمدی در کنار فروش قهوه و بازاریابی و تبلیغات مناسب، باعث شده است تا استارباکس علی‌رغم رقابت سخت با رقبای خود، در طول چهل سال فعالیت، رشد پایداری را تجربه کند.

دلایل اصلی موفقیت استارباکس

۱ – احساسات

اسکات بدبری، مدیر بازاریابی استارباکس معتقد است که این نام تجاری می‏خواهد “با شما در حرکت به سوی برقراری ارتباط با روحتان، متحد شود.” این جمله کمی ترسناک است ولی تکیه و تأکید استارباکس روی برقراری این دلبستگی عاطفی- احساسی، بدون شک یکی از دلایلی است که امروزه این نام تجاری، تمام جهان را درنوردیده است.

٢ – همانند سازی

فروشگاه‏های استارباکس از یک فرمول مشابه پیروی می‏کنند. این کار نه تنها به مشتریان کمک می‏کند تا از قبل بدانند که باید چه انتظاری داشته باشند، بلکه به تقویت و تحکیم هویت نام تجاری در اذهان مردم نیز کمک می‏کند.

٣ – تجمع

آنها معتقدند تمرکز یا تجمع کافی‌شاپ‌های متعدد استارباکس در یک محله، تأثیری چون مجموعه‏ای از بیلبوردهای تبلیغاتی دارد. چرا که جزئی از چشم‌‌انداز و به تبع آن جزئی از ضمیر ناخودآگاه جمعی مصرف‏کننده می‌شود. استارباکس برای اینکه به اندازه کوکاکولا نام آشنا شود، باید همه کافی‌شاپ‌هایش دیده شوند.

۴ – تجربه استارباکس:” چیزی بیش از یک فنجان قهوه”

این تصویر ذهنی از برند ابتدا باعث شد که تنها از سوی جوانان، دانش‏آموزان و دانشجویانی که می‏خواهند زمان بیشتری با دوستان خود در این مکان‏ها بگذرانند مورد پذیرش قرار گیرد ولی با گسترش سریع این برند، بازار هدف آن، کلیه سنین را شامل شد و این شرکت در همه جا شعبه‏ای افتتاح نمود حتی در مکان‏هایی که از لحاظ وجود کافی‎‏شاپ اشباع شده است.

۵ – مشارکت با نام های تجاری مطرح در ارائه محصولات جدید و متنوع

استارباکس در خصوص فروش و ارائه انواع محصولات خود اقدام به مشارکت با برندهای صاحب نام نمود. در سال ١٩٩۶ مشارکت خود را با بستنی درایرز (Dreyer’s) در فروش بستنی در سوپر مارکت‏های آمریکا آغاز کرد و با شرکت پپسی‏کولا در فروش محصول فراپاچینو در بطری مشارکت نمود. در حال حاضر محصول فراپاچینوی شیشه‏ای استارباکس و نیز اسپرسوی دابل شات (DoubleShot espresso) در اکثر سوپرمارکت‏ها به فروش می‏رسد.

۶ – طراحی خاص، فضای دلنشین و صمیمی

آنچه که باعث مراجعه مجدد مشتریان به این کافی شاپ زنجیره ای می شود، فضای آن است. صندلی های راحت، موزیک ملایم و خدمات عالی.

٧ – توجه به محیط زیست

تثبیت جایگاه خود به عنوان نام تجاری مدافع محیط زیست و نیز پرداختن به فعالیت های اجتماعی به عنوان برندی سبز.

٨ – تغییر و نوآوری در محصولات

همواره در حال تغییر و نوآوری در محصولات خود می باشد همچنین نه تنها در ارائه محصولات جدید بلکه در ارائه خدمات نیز به دنبال نوآوری و خلاقیت می باشد.

٩ – توجه ویژه به کارمندان و آموزش مداوم آنان

استارباکس، هزینه و زمان زیادی را صرف آموزش پرسنل خود می‏کند. بر روی لباس برخی کارمندان، جمله (Coffee Master) وجود دارد که مربوط به کسانی است که درخصوص چگونگی تهیه و ارائه انواع قهوه و محصولات استارباکس دوره خاصی را گذرانده‌اند. در سال ١٩٩١ اولین شرکت خصوصی بود که امکان برخورداری از سهام شرکت را برای کارمندان نیمه وقت خود درنظر گرفت و نیز خدمات پزشکی را برای کلیه کارمندان خود اعم از تمام وقت و نیمه وقت فراهم نمود.